Бутерброды с форелью и лимоном

http://gigale.com/ .

Ингредиенты
200 г пшеничного хлеба, 200 г филе соленой форели, 1 лимон, перец белый молотый. Читать далее »

Бутерброды с копченой стерлядью

Ингредиенты
200 г нарезного батона, 100 г филе копченой стерляди, 1 огурец, 40 г сметаны, зелень петрушки.

 

Читать далее »

Жаркое по-любительски

Говядина (мякоть) —0,5 кг, морковь — 1 шт., петрушка (корень) — 1 шт., сельдерей (корень).

 

Читать далее »

Ростбиф

Говядина — 600 г, жир — 1 ст. ложка, масло сливочное — 1 ст. ложка, картофель — 800 г, хрен (корень) — 3 ст. ложки, сок мясной — 1 стакан, перец черный молотый, соль. Читать далее »

Бефстроганов

Говядина — 0,5 кг, жир (или масло сливочное, маргарин, масло растительное) — 3 ст. ложки, мука — 1 ст. ложка, сметана — 0,75 стакана, бульон — 2 стакана, пюре томатное — 2 ст. ложки, лук репчатый — 3 шт., перец черный молотый, соль. Читать далее »

Ликер барбарисовый

500 г ягод барбариса
1 л водки
цедра 1 средней величины лимона
3 бутона гвоздики
щепотка корицы
Сироп: 250 г сахара, 200 мл воды Читать далее »

Ликер из черной смородины

2 кг ягод черной смородины 7—10 смородиновых листьев 1 л спирта
Сироп: 1 кг сахара, 750 мл воды Читать далее »

Ликер ягодный

2 кг (ягод) любых
1 л водки
Сироп: 800 г сахара, 0,5 л воды Читать далее »