Ромштекс рубленый натуральный

Детальная информация о том, где и как купить подлинный диплом училища у нас на сайте. .

Говядина — 0,5 кг, сало говяжье внутреннее (или сало-шпик) — 100 г, яйца — 2 шт., сухари молотые — 2 ст. ложки, молоко — 0,25 стакана, масло сливочное — 2–3 ст. ложки, картофель — 800 г, перец черный молотый, соль.


Зачищенное от сухожилий мясо и внутренний говяжий или свиной жир пропустить через мясорубку (если используется сало-шпик, его нарезать мелкими кубиками); добавить соль, молотый перец, молоко и перемешать. Сформовать лепешки овальной формы толщиной 7–8 мм, по одной штуке на порцию. Смочить в яйце и запанировать в муке или молотых сухарях. Жарить на жире непосредственно перед подачей. Перед подачей полить жиром. Подать с жареным картофелем или сложным овощным гарниром.

Комментирование и размещение ссылок запрещено.

Комментарии закрыты.