Ликер ягодный

.

2 кг (ягод) любых
1 л водки
Сироп: 800 г сахара, 0,5 л воды


Для приготовления сиропа сахар мелко истолочь, залить кипяченой водой и варить, снимая пену, около 10 минут. Когда пенообразование полностью закончится, сироп снять с огня и дать отстояться.
Цельные ягоды залить водкой и выдержать 5—6 недель. Затем сок отцедить, смешать его с сахарным сиропом, размешать, отфильтровать, разлить в бутыли, закупорить и настаивать в течение 5 дней.

Комментирование и размещение ссылок запрещено.

Комментарии закрыты.